宴会相談
樟葉駅 5分
鮮魚店、海鮮居酒屋、そして再始動する焼き鳥。
海から店舗へ、お客様へ。仕入れから提供まで一貫して、地域の食卓と楽しい時間を支える会社です。
仲間の人生まで背負える会社をつくりたい。
Te Amoは、個人経営から始まった小さな商売が、仲間とその家族の人生まで背負える会社を目指して育ってきました。
鮮魚店として日常の食卓を支え、海鮮居酒屋として特別な時間をつくる。さらに、積み上げてきた経験を活かして焼き鳥部門も再始動していきます。
未経験でも構いません。大切なのは、これからどうなりたいか。挑戦したい気持ちに、本気で応えられる会社でありたいと思っています。
やってみたい気持ちを否定せず、形にする方法を一緒に考えます。
仕入れ、仕込み、接客、調理まで、食の流れを自社でつないでいます。
店長、エリアマネージャー、独立まで、本気の人にチャンスがあります。
鮮魚店直営の矜持。採算度外視の圧倒的鮮度とボリューム。
皿から溢れるのはサービス精神。見て驚き、食べて感動。
旬替わりの贅沢。
2017年、枚方市駅近くで愛された「とり心」。
惜しまれつつ幕を閉じたあの店が、いま再び火を灯します。
Te Amoの鮮魚事業「魚和水産」は、プロの料理人にも魚を届ける現場です。
毎日、市場で競り落とした魚を、仲卸のプライドをかけて管理・下処理。
「海・市場→魚和水産→店舗→お客様」の距離が圧倒的に近い。
だから、うお心の魚はどこよりも旨いのです。
五島列島・三陸から最短ルートで
毎朝の真剣勝負で選ぶ本物
魚を知り、現場を知り、お客様を知る。
毎日、魚もお客様も状況も変わります。楽ではありません。けれど、考え、動き、仲間と支え合うからこそ、仕事は一気に面白くなります。
接客、調理、魚の知識、仕入れの考え方まで、一から丁寧に支えます。
店長、エリアマネージャー、独立。新しい業態にも挑戦する会社だからこそ、ポストがあります。
魚屋、居酒屋、焼き鳥。ライフステージや挑戦したいことに合わせた道があります。
受け身で淡々と働きたい人には厳しい環境です。自分から前に進みたい人を歓迎します。
今の自分に自信がなくても構いません。
大事なのは、これからどうなりたいか。
Te Amoは、あなたの未来に本気で向き合います。
感謝・絆・希望。3つのKを胸に、食を通してお客様に幸せを提供する会社です。
2014
創業
2017年5月
株式会社Te Amo 設立